Hallo zusammen,
unser Biomarkt im Nachbardorf hat derzeit wieder frische Bio-Hühnerleber im Angebot. Die gibt es meist nur einmal im Jahr, zur Grillsaison, warum auch immer.
Macht es Sinn, davon welche zu kaufen und für den Notfall (Krankenstand) welche einzufrieren oder lieber draufankommen lassen und im Fall des Falles versuchen, welche frisch zu kaufen?
Ich würde sie dann ähnlich wie mein "Lotl-Sushi" in feinen Streifen in Eiswürfelbehälter (ohne Wasser) aufbewahren.